2023年6月23日
イタリア料理
2023年6月21日
#イタリア料理
女性たちが家事の合間に作るパスタ。「シチリアの原点」を手作りする。 14年8月号
2021年8月14日
#イタリア料理
豚の匠「ローブリュー」櫻井信一郎さんが伝授するおつまみ３品
2020年6月11日
#店舗経営
日本酒が充実したカジュアルな和食処。2012年夏より、さくら肉メニューも登場【飯田橋・和食】神楽坂 おいしんぼ
2020年6月1日
#店舗経営
技と知恵が息づいた日本料理の伝統を、現代的なセンスで再構築【銀座・和食】うち山
2020年5月25日
#店舗経営
シャンパンを愛してやまないシェフのフレンチレストラン【表参道・フレンチ】Restaurant REIMS YANAGIDATE（レストラン・ランス・ヤナギダテ）
2020年5月24日
#店舗経営
伝統のトスカーナ料理に、現代の感性が光る【南青山・イタリアン】Ristorante-Enoteca Riva degli Etruschi（リストランテ・エノテカ リヴァ デリ エトゥルスキ）
2020年5月20日
#店舗経営
ナポリピッツァブームを牽引。本場にこだわるピッツェリア・トラットリア【南青山・イタリアン】Napule 南青山本店 （ナプレ）
2020年2月29日
#インタビュー
