コロナウイルス

 

2022年1月4日 #アドバイス

変わりゆく、飲食店のカタチ

 

2021年10月7日 コロナウイルス

コロナ禍での、店の舵取り⑤ 「サローネグループ」 樋口敬洋さん

 

2021年9月30日 コロナウイルス

コロナ禍での、店の舵取り④ 「オマージュ」荒井昇さん

 

2021年9月29日 コロナウイルス

コロナ禍での、店の舵取り 「レストラン ラフィナージュ」高良康之さん （後編）

 

2021年9月16日 イタリア料理

「今行きたい、イタリアン10名店」『リストランテアカーチェ』

 

2021年8月31日 コロナウイルス

コロナ禍での、店の舵取り 「レストラン ラフィナージュ」高良康之さん （後編）

 

2021年8月30日 コロナウイルス

コロナ禍での、店の舵取り 「レストラン ラフィナージュ」高良康之さん （前編）

 

2021年8月15日 #食材

コロナを機に開拓した香港の味を日本中へ「ヨネチク」

 

2021年8月5日 #インタビュー

コロナ禍があったからこその会社設立「sio」鳥羽周作さん

 

2021年5月1日 コロナウイルス

意外と知られていない。おしぼりの歴史と選び方