田中 祐介

 

2021年11月27日 #イタリア料理

【牛肉の匠直伝レシピ付き】「コツは焼くというより燻す感じ」で、本場のビステッカの味わいを和牛で追求。「トスカネリア」田中祐介さん

 

2021年9月4日 #イタリア料理

恵比寿「トスカネリア」の牛フィレ肉の炭火焼ビステッカ仕立て