話題の本がここにある！食通のための書評コーナー

 

2021年1月15日

ガトーショコラだけで年商３億円を実現するシェフのスゴイやり方　『余計なことはやめなさい！』

 

2021年1月6日

慣習を捨て、未来をつくる　『外食逆襲論』

 

2020年12月24日

非飲酒市場は3000億円以上!?　『ゲコノミクス 巨大市場を開拓せよ!』

 

2020年12月16日

食を通して、戦国の世に思いを馳せる　『戦国、まずい飯！』

 

2020年12月4日

日本人の食の源流とは『縄文探検隊の記録』

 

2020年12月2日

1日百食限定。低空飛行の幸せ飲食店経営　「売上を、減らそう。」