2023年6月8日
名匠のスペシャリテ「みかわ 是山居（ぜざんぎょ）」早乙女哲哉さん
時代を超えて愛され続ける名匠のスペシャリテがある。
連載第33回目は、当代屈指の天ぷら職人、「みかわ 是山居」主人の早乙女哲哉さんと、「江戸前天ぷら」
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