2026年6月18日
LONDON
2026年3月2日
LONDON
台北で尊敬を集める超人気店が、ロンドンへ。天本昇吾シェフの“ノーナンセンス”な鮨とは？
2024年10月24日
LONDON
遠藤和年というロンドンの幸運。欧州に打ち立てる「自分ルーツ」の鮨処2.0発動
2024年9月30日
LONDON
「本物」を海外に広める、すしと和食の専門学校がロンドンで始動！
2023年5月30日
アカデミー
端午の節句にふさわしい「鯉のぼり、兜、花菖蒲の細工寿司」丸萬 主人 青山修治さん 23年6月号
2023年4月20日
ロバートキャンベルの美味ごころ
ロバート キャンベルの美味ごころ「鮨 なんば」 23年4月号
2022年7月27日
寿司
「鮨シーンの今」と「今だからこそ伝えたい鮨の楽しみ方」
2022年7月1日
寿司
今だからこそ知りたい、江戸前鮨の真価と深化
2022年6月11日
#news
ロンドン初の手巻きバー登場、シェフは日本仕込み！
2021年12月6日
#店舗経営
