麻布長江

 

2023年4月24日 シェフ

師匠と弟子の物語 (17)　麻布長江出身 川田智也さん（茶禅華）【後編】

 

2023年4月17日 シェフ

師匠と弟子の物語 (16)　麻布長江出身 川田智也さん（茶禅華）【前編】

 

2023年4月3日 シェフ

師匠と弟子の物語 (15)　麻布長江出身 加藤堅太郎さん（はすのみ）【後編】

 

2023年3月27日 シェフ

師匠と弟子の物語 (14)　麻布長江出身 加藤堅太郎さん（はすのみ）【前編】

 

2023年3月20日 シェフ

師匠と弟子の物語 (13)　麻布長江出身 田村亮介さん（慈華）【後編】

 

2023年3月13日 シェフ

師匠と弟子の物語 (12)　麻布長江出身 田村亮介さん（慈華）【前編】

 

2021年4月1日 #インタビュー

【ミシュランの「新顔」VOL.１】南青山『慈華』田村亮介さん