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名匠のスペシャリテ「玉木」玉木裕さん

2020年11月23日 #インタビュー, #店舗経営, その他, 料理・レシピ, 有料会員限定

時代を超えて愛され続ける名匠のスペシャリテがある。
連載22回目は、東京・銀座の西洋料理の名店「玉木」のオーナーシェフ玉木裕さんと、至福の「ビーフシチュー」。

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