食の未来が見えるウェブマガジン「料理王国」

佐藤 幸二

佐藤 幸二

Koji Sato
【ポルトガル料理】


株式会社キュウプロジェクト代表取締役。
1974年、埼玉県生まれ。ANAホテル&リゾーツでキャリアをスタート。
その後、イタリア、フランス、イギリス、タイなどで多彩な国の料理を学ぶ。
帰国後は店舗デザインや経営も身につけ、2007年に自身の会社である株式会社キュウプロジェクトを設立。2010年12月にポルトガル料理店「クリスチアノ」をオープン。
現在は「お惣菜と煎餅もんじゃさとう」など直営4店舗、「ポークビンダルー食べる副大統領」など提携店舗3店舗の計7店舗を運営している。

クリスチアノ:http://www.cristianos.jp/


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