2024年10月23日
名匠のスペシャリテ「ル・マノアール・ダスティン」五十嵐安雄さん
時代を超えて愛され続ける名匠のスペシャリテがある．連載第28回目は、独創的なメニューで知られるフレンチの名店「ル・マノアール・ダスティン」のオーナーシェフ・五十嵐安雄さんと、「人参のムースとコンソメのジュレ、うに添え」。
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