2023年5月12日
商品開発
記事一覧
2023年5月12日
フランス料理
輝く太陽、紺碧の海岸がもたらした魅惑のテイストを散りばめて【南仏料理】ラ・プロヴァンス（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ） 23年6月号
2023年5月12日
LONDON
世界の一流シェフに開かれたCarouselという国際舞台
2023年5月12日
編集部日記
「ふるさと名品オブ・ザ・イヤー」2022年度の表彰、発表会が開催されました
2023年5月11日
イタリア料理
野山の恵みと自家製チーズでプーリアの食のスピリットを深掘り【南イタリア／プーリア料理】オステリア セルヴァジーナ 23年6月号
2023年5月11日
PARIS
World news Paris : ワインの未来を見つめる、ベルナール・マグレ氏の軌跡
2023年5月10日
イタリア料理
味わいのコントラストの強弱を操り独自の“食文化の交差”を表現する【南イタリア／シチリア料理】クローチフィッソ 23年6月号
2023年5月9日
その他
ヨーロッパ料理のルーツを探る 豊かな地中海の食文化と名店 23年6月号
2023年5月8日
イベントレポート
食のスペシャリストを育み、飲食業界の活性化に貢献したいとの思いが新たなカタチに ミシュランガイド×三井不動産 第1回「MASTERCLASS CHEFS TO CHEFS～未来を担うシェフたちへ」東京・日本橋で開催
2023年5月8日
編集部日記
