2023年5月18日
その他
記事一覧
2023年5月17日
その他
オスマン帝国時代を彩った豪華にして繊細な宮廷料理を現代に蘇らせる【トルコ料理】ブルガズ アダ 23年6月号
2023年5月17日
アカデミー
コロナ禍を経て30人規模の講習会が実現！幻のトマト「TIARLUM（ティアラム）」をテーマ食材に「クリマ ディ トスカーナ」佐藤真一さんがレクチャー
2023年5月16日
その他
サントリーニ島の白＆青をイメージした空間、タベルナ（食堂）の気軽で楽しいサービス【ギリシャ料理】スピローズ 23年6月号
2023年5月12日
フランス料理
食塩、ミョウバン不使用 〝磯の宝〟の旬の美味しさを閉じ込めた高品質な南三陸産冷凍生ウニ
2023年5月12日
商品開発
アルケッチァーノの奥田シェフとシェフロピアの小林シェフ監修の生パスタが好評発売中！
2023年5月12日
フランス料理
輝く太陽、紺碧の海岸がもたらした魅惑のテイストを散りばめて【南仏料理】ラ・プロヴァンス（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ） 23年6月号
2023年5月12日
LONDON
世界の一流シェフに開かれたCarouselという国際舞台
2023年5月12日
編集部日記
「ふるさと名品オブ・ザ・イヤー」2022年度の表彰、発表会が開催されました
2023年5月11日
イタリア料理
