2023年6月21日
#イタリア料理
2023年6月19日
#イタリア料理
地域別、シェフが学んだパスタ プーリア州 「アンティキ・サポーリ」山崎大輔さん 18年8月号
2023年6月18日
イタリア料理
本場イタリアのシェフが語るパスタの世界 プーリア州「アレックス・リストランテ」 19年11月号
2023年6月17日
イタリア料理
本場イタリアのシェフが語るパスタの世界 シチリア州「シャビカ」 19年11月号
2023年6月7日
アカデミー
シェフロピアがイタリアンの巨匠の元に飛んでいく!アル・ケッチァーノ 奥田政行シェフのパスタ 23年6月号
2023年5月26日
アカデミー
舌で目で鼻で春を堪能できる「イカナゴと菜の花のリングイネ」malca 北野司シェフ 23年6月号
2023年5月17日
アカデミー
コロナ禍を経て30人規模の講習会が実現!幻のトマト「TIARLUM(ティアラム)」をテーマ食材に「クリマ ディ トスカーナ」佐藤真一さんがレクチャー
2023年5月12日
商品開発
アルケッチァーノの奥田シェフとシェフロピアの小林シェフ監修の生パスタが好評発売中!
2023年4月28日
商品開発
料理王国プロデュース 奥田政行×シェフロピア監修プリマ・パスタの生パスタセット発売!
2023年1月15日
編集部日記