2025年12月22日
LEXUS DINING JOURNEY
2023年8月16日
フードツーリズム
“農と食”の人材育成を開始し地元食材を活用する店舗開業を支援 食旅の拠点づくりを目指す 奈良県 22年12月号
2023年7月11日
フランス料理
県とフランス料理のひらまつがタッグを組み食のプロ育成の実践の場も兼ねる オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井 22年8月号
2023年1月7日
イベントレポート
観光と食の分野から「女性と若者」「持続可能」を考える。奈良県で『ガストロノミーツーリズム世界フォーラム』が開催。
2022年1月8日
#店舗経営
【漲る地方食材】刀根早生、富有柿
2021年10月18日
#健康
漲る！地方食材「やまと花びらたけ」
2020年11月10日
#日本料理
日本橋のアンテナショップを巡って作る ハイブリッド郷土鍋
2020年5月20日
#店舗経営
テロワールを感じさせる、力強く華やかなコース【奈良・フレンチ】BEKKAN PIATTO（ベッカン ピアット）
2020年1月19日
#食文化
