フランス料理

 

2021年8月14日 #ビジネス

【私が東京イーストエリアを選んだ理由1】八丁堀「レトノ」

 

2021年8月14日 #フランス料理

白ワインと相性抜群「アジのマリネと南仏野菜のテリーヌ、プロヴィンスのバター”タップナード”添え

 

2021年8月14日 #インタビュー

名匠のスペシャリテ「ヌキテパ」田辺年男さん

 

2021年8月14日 #インタビュー

L’ARCHESTE／食べ手の心に残る料理で、感動してもらうことが自分の生きる価値

 

2021年8月14日 #フランス料理

【銀座・レストラン カイラダ】「鮮魚のポワレ、きのこのソース」

 

2021年8月10日 #食文化

シェフ達を魅了する一皿！27年進化を続ける看板料理

 

2021年8月9日 #インタビュー

【名匠のスペシャリテ】コート・ドール 斉須政雄さん

 

2021年8月2日 #インタビュー

「今行きたい、フレンチビストロ10名店」『リューズ』

 

2021年7月31日 #インタビュー

フレンチをBIOに楽しむ「ラ・クープドール」坪香絢也さん

 

2021年7月26日 #インタビュー

一度は訪れたい。フランス料理史に名を刻む伝説の名店「ラ・ピラミッド」