学校法人辻料理学館「辻調理師専門学校東京」10月1日より入学願書受付開始

2023年10月2日ニュース, 国内ニュース

2024年4月、東京学芸大学の隣接地に開校される学校法人辻料理学館「辻調理師専門学校東京」（東京都小金井市、理事長：辻芳樹）が、2023年10月1日が第1期生の入学願書受付を開始した。入試区分として、公募推薦入試、一般入試、留学生入試を設けており、募集学科および入学定員は、調理師本科（1年制）40名、調理応用技術マネジメント学科（2年制）160名、製菓衛生師本科（1年制）40名、製菓応用技術マネジメント学科（2年制）120名で、合計360名の学生を受け入れる予定だ。

「辻調理師専門学校東京」は「持続可能なガストロノミーの実現」「グローバル人材の育成」「STEAM教育の実践」「本物志向で多様性と個性を尊重」の4つを教育ミッションとして掲げ、さらに「食と環境」をテーマに東京学芸大学と研究・実践の連携を進めている。食業界や社会にイノベーションを起こす人材を輩出することを目指し、国内外から様々な学生が入学してい来ることが期待されている。