2024年8月7日
「腐ったものを食べると食中毒になる」は間違い？発酵と腐敗の違いに迫る
発酵と腐敗、そして食中毒はそれぞれ微生物が関係して起こるもの。では、それらの明確な違いは何か。 それぞれの特徴と違い、そして食中毒予防について学ぶ。
続きをご覧になるには、無料会員登録が必要です。
会員登録がお済みの方は、こちらよりログインしてください。
虻川実花＝取材・文 林 輝彦＝撮影
text by Mika Abukawa photos by Teruhiko Hayashi
SNSでフォローする
