2024年5月24日
名匠のスペシャリテ「オ・グルニエ・ドール」西原金蔵さん
時代を超えて愛され続ける名匠のスペシャリテがある。
連載第31回目は、京都・錦市場近くの洋菓子の名店「オ・グルニエ・ドール」のオーナーパティシェ・西原金蔵さんと、「ビラミッド」。
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