2017年11月20日
越前・若狭 食の國ふくい商談会 ～食の歳時記～ 2017秋
2度目の訪問でさらに「福井県にしかないもの」に触れた2人のシェフ
2017年4月6日
マッシモ・ボットゥーラ氏に学ぶ 1日限定のサルーミセミナー
イタリア料理界の巨人マッシモ・ボットゥーラ氏に学ぶ
2017年3月6日
越前・若狭 食の國ふくい商談会 ～食の歳時記～
二人の星付き料理人が食の國ふくいの食材を華麗な料理へと昇華
2017年2月24日
おいしい日本再発見 in Ehime
シェフ達の創造心を揺さぶる魅惑の愛媛県食材探訪
2017年1月11日
2017年 第9回 新年 シェフ交流会 （東京・大阪）
「わが道」を貫くシェフたちのデモンストレーション
2016年12月21日
こだわりだしの商品開発
野菜だし・あわせだし 京都の老舗料亭「瓢亭」15代当主監修
2016年11月20日
えひめスイーツキャンペーン 2016
愛媛県の旬のフルーツがシェフたちの手でさらにおいしく
2016年6月27日
2016年 第4回 納涼 シェフ交流会 （東京・大阪）
今回のテーマ「原点回帰」にふさわしいシェフによるデモンストレーション
2016年5月24日
おいしい日本再発見 in Toyama
とても近くなった富山の海の幸
2016年5月6日
“ひろしま” の牡蠣と酒を楽しむ
春から秋にかけても旨い広島の牡蠣を若手実力派シェフによるひと皿で
