2023年6月28日
肉の匠高良康之シェフ直伝「豚ロースのココットロースト」
豚ロースのココットロースト
エルブ・ド・プロヴァンスの日なたの香りが、真空包装と低温調理によって、やさしく、まろやかに浸透した豚ロース。ココットで焼き色を付けて仕上げているので、満足感も十分に感じる料理。
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