料理動画

 

2022年12月8日 アカデミー

車力門 ちゃわんぶ　だしにとろみ、合わせる野菜、肉の良さを生かす工夫が詰まった「京風かつ重」

 

2022年11月17日 アカデミー

コンチェルト　「アンデス高原豚の白ワインと蜂蜜煮込みソース 自家製手打ち麺に合わせて」

 

2022年11月8日 アカデミー

noura　ごろごろとカットした豚肉にうま味をぎゅっと凝縮。フランス料理店が作る「魯肉飯」

 

2022年11月1日 アカデミー

神保町 黒須　味だけでなく、アンデス高原豚のきれいな色味も生かした「雲白肉」

 

2022年4月30日 アカデミー

料理王国FOOVER料理動画で見る「赤坂璃宮、譚彦彬シェフが作る豪快！ 赤ハタの姿蒸し」

 

2022年4月23日 アカデミー

料理王国FOOVERチャンネルであの脇屋シェフの黒酢酢豚が！

 

2022年4月4日 #イタリア料理

『名店と取り組むYouTube料理動画』03:アクアパッツァ

 

2022年4月3日 #店舗経営

『名店と取り組むYouTube料理動画』02:菊乃井　本店

 

2022年4月2日 #店舗経営

『名店と取り組むYouTube料理動画』01:オテル・ドゥ・ミクニ

 

2022年2月7日 #日本料理

【第１回　食材研究会】豚肉を使ったレシピを研究 日本料理編