店舗紹介

 

2022年1月23日 #店舗経営

名店のスペシャリテ【仔羊のパイ包み焼き〝マリア・カラス〞】、その後「シェ･イノ」

 

2022年1月22日 #店舗経営

名店のスペシャリテ【和牛の尻尾の煮込み赤ワインソース】、その後「コート・ドール」

 

2022年1月21日 #店舗経営

名店のベストペアリング。「とよなか桜会」

 

2022年1月20日 #店舗経営

名店のベストペアリング。「エディション・ コウジ シモムラ」

 

2022年1月20日 #店舗経営

名店のベストペアリング。「エスキス」共通するテーマは『名残り（メランコリー）』

 

2022年1月19日 #インタビュー

「今行きたい、イタリアン10名店」『ポンテベッキオ』

 

2022年1月19日 #店舗経営

名店のベストペアリング。「フォーシーズンズホテル　丸の内　東京・セザン」

 

2022年1月15日 #店舗経営

世界基準のレストランへ挑戦し続けていきたい「アビス」

 

2022年1月15日 #店舗経営

名レストラン御用達の美味しいベーカリーガイド「ル シュクレクール」　21年8月号

 

2022年1月14日 #店舗経営

ロバート キャンベルの美味ごころ「銀座ふじやま」