2024年12月3日
寒い日にたべたくなる「グラタン」のつくりかたをご紹介します。今回は、フランスの家庭料理として定番のじゃがいも、チーズ、チキンブイヨン、生クリームを使ったシンプルな「ポテトのグラタン ドフィノワーズ」です。
大阪を代表するグランメゾン「プレスキル」の佐々木シェフ直伝の火加減でつくるグラタンは絶品です!簡単にできるので是非チャレンジしてみてください。
ここでは、作り方のポイントだけをご紹介します。詳しくは動画レシピをご覧ください!
レシピ動画はこちらから!
https://www.youtube.com/watch?v=jcz7GhT1aH8
=店舗紹介=
【店舗名】 レストラン プレスキル
【住所】 〒541-0042
大阪府大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋ODONA(オドナ)2F
【営業時間】 Lunch 11:30-15:00(LO 14:00)
Dinner 17:30-22:30(LO 21:00)
【URL】 http://presquile.jp/