アカデミー

 

2022年4月25日 Journal

アルカン×ラ・ロシェル南青山　フランス料理界の“雄”がコラボする料理塾に「予想以上の体験ができ、勉強になった」との声

 

2022年4月23日 アカデミー

料理王国FOOVERチャンネルであの脇屋シェフの黒酢酢豚が！

 

2022年4月21日 ONAOO

オリーブオイルの規格とルール
～ONAOO公式オリーブオイル講座
オリーブオイルを識って料理に活かす　第2回～

 

2022年4月16日 ONAOO

ONAOO＜オナオー＞とは。　
～ONAOO公式オリーブオイル講座
オリーブオイルを識って料理に活かす　第1回～

 

2022年4月4日 #イタリア料理

『名店と取り組むYouTube料理動画』03:アクアパッツァ

 

2022年4月3日 #店舗経営

『名店と取り組むYouTube料理動画』02:菊乃井　本店

 

2022年4月2日 #店舗経営

『名店と取り組むYouTube料理動画』01:オテル・ドゥ・ミクニ

 

2022年2月7日 #日本料理

【第１回　食材研究会】豚肉を使ったレシピを研究 日本料理編

 

2022年2月7日 #フランス料理

【第１回　食材研究会】豚肉を使ったレシピを研究 フレンチ編

 

2022年2月3日 #フランス料理

王道フレンチを宴の主役に。牛塊肉を豪快に使う「無角和牛ヒレのパイ包み焼き」