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【清澄白河 EN VEDETTE】自宅で簡単、極上クレームブリュレ

「クレーム ブリュレ」EN VEDETTE 森 大祐シェフ

パリパリのキャラメルをスプーンで崩すと、濃厚なクリームが溶け出す・・・
そんな魅惑のコントラストも食べる人を惹きつけてやまないクレームブリュレ。

今回は、大人気パティスリー「アンヴデット」の森シェフに、手近な材料で挑戦できるクレームブリュレのつくり方を解説していただきました。

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