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だし文化で育った日本人が創る、国境もジャンルも越えた進化系スパイス料理　Leone 吉川健太郎（大阪・梅田）　26年8月号

2026年8月17日その他, 店舗紹介, 有料会員限定

スパイスカレーの人気に伴ってビリヤニブームが続くが、吉川さんの料理には“国籍がない”。英国史の研究から宝塚歌劇団に就職し、料理の心得がないままイタリアに渡って修業した異色の料理人が作る、型にとらわれない自由な発想のスパイス料理。

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吉川健太郎　よしかわけんたろう
神戸出身。会社員を経て30歳で料理人をめざして渡伊。帰国後、東京・西麻布のイタリア料理店を経て2006年、大阪北新地に「Leone」を開店。当初はイタリア料理と銘打つも、09年にはジャンルにとらわれないコース料理へ一新。このころ始めた締めのカレーやビリヤニが評判に。25年3月、大阪の一等地、うめきたエリアへ移転、店名を「Leone 吉川健太郎」と改めて新規オープン。

Leone 吉川健太郎
大阪市北区大深町5-54　グラングリーン大阪南館1F
TEL 080-1197-6063
18:00〜
金土日　12:00〜、18:00〜（ビリヤニは金土日のランチのみ）
不定休

text: Kumiko Shibata photo: Shohee Murakawa

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