タグ: 新型コロナウイルス

 

2020年5月24日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】新型コロナウイルス感染症。その時、日本の飲食店はどう動いた？ 「Save the tables! Japan Take Out Map」鹿取みゆきさんの場合

 

2020年5月23日 イベントレポート

「食べる」と「作る」のフラット化が加速する！？コロナ時代に考えること

 

2020年5月23日 イベントレポート

海外の有識者は今後をどう予測する？アフターコロナの新しい地図

 

2020年5月20日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】新型コロナウイルス感染症。その時、日本の飲食店はどう動いた？ 「LA BONNE　TABLE」中村和成さんの場合

 

2020年5月19日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】新型コロナウイルス感染症。その時、日本の飲食店はどう動いた？ 「sio」鳥羽周作さんの場合

 

2020年5月18日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】パンデミックに直面した海外で活躍するシェフ6人の視点#6（木村圭吾さん/L’Aspérule)

 

2020年5月17日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】新型コロナウイルス感染症。その時、日本の飲食店はどう動いた？ 「クリスチアノ」佐藤幸二さんの場合

 

2020年5月17日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】パンデミックに直面した海外で活躍するシェフ6人の視点#5（関根拓さん/Dersou)

 

2020年5月16日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】新型コロナウイルス感染症。その時、日本の飲食店はどう動いた？ 「トーキョーギョーザクラブ」 井川裕介さんの場合

 

2020年5月16日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】パンデミックに直面した海外で活躍するシェフ6人の視点#4（ヴィルヒリオ・マルティネスさん/Central）

 

2020年5月15日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】新型コロナウイルス感染症。その時、日本の飲食店はどう動いた？ 「そ/s/kawahigashi」中東篤志さんの場合

 

2020年5月15日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】パンデミックに直面した海外で活躍するシェフ6人の視点#3（マウロ・コラグレコさん/Mirazur）

 

2020年5月14日 コラム

【新型コロナウイルス特別企画】アフターコロナを見据えた「資金繰り」考え方のヒント

 

2020年5月14日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】パンデミックに直面した海外で活躍するシェフ6人の視点#2（マッシモ・ボットゥーラさん/Osteria Francescana）

 

2020年5月13日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】トラブルを避けるために知っておきたい！テイクアウト＆デリバリーのTIPS7

 

2020年5月13日 新型コロナウィルス関連

【新型コロナウイルス特別企画】パンデミックに直面した海外で活躍するシェフ6人の視点#1（レネ・レゼピさん　Noma）

 

2020年5月12日 コラム

新型コロナウイルスによって変わる外食　〜日本の外食産業の構造と脆弱性〜

 

2020年5月1日 コラム

【期間限定】テイクアウト可能なレストラン情報（随時更新中）