ボトルデザイン誕生から120年「ペリエジュエベルエポック」描かれたアネモネに思いを馳せる

2022年12月1日イベントレポート, ニュース, 酒・飲料, 食材

「ペリエ・ジュエ」と聞いて、思い浮かぶのがアネモネの花。今年は、そのモチーフが「ベル・エポック」のボトルに描かれてから120年のアニバーサリー。日本でも、この節目の年を記念してさまざまなプロジェクトが企画されている。

「ペリエジュエ」と聞いて、思い浮かぶのがアネモネの花。今年は、そのモチーフが「ベルエポック」のボトルに描かれてから120年のアニバーサリー。日本でも、この節目の年を記念してさまざまなプロジェクトが企画された。そのお披露目のパーティを通して、進化し続けるシャンパーニュメゾン「ペリエジュエ」のスピリットを改めて紹介する。

ボトルデザイン誕生から120年「ペリエ・ジュエ　ベル・エポック」描かれたアネモネに思いを馳せる

プレステージ・シャンパーニュメゾン「ペリエジュエ」の代名詞ともいえるジャパニーズ・アネモネ（秋明菊）の花。アール・ヌーヴォーの寵児、エミール・ガレがボトルに描いたこのモチーフは、アート、自然へのオマージュ、そしてシャルドネを彷彿させる花の要素という、メゾンのスタイルを表すシンボル。2022年は、エミール・ガレによるこのボトルデザインが生まれて120年という節目の年だ。このアニバーサリーを記念したイベント「DIVE into…」が東京でも開催された。花束のハーモニーのようにエレガントなリキッド・ブーケ＝ペリエジュエベルエポックを五感で余すところなく楽しむことができる、そんなパーティだ。

このスペシャルなイベントのために、8代目シェフ・ド・カーヴのセヴリーヌ・フレルソン氏も来日。会場となった都内の邸宅レストランでは、まず「ペリエジュエベルエポック 2013 120thアニバーサリーエディション」のヴィヴィッドなデザインのボトルが披露された。2013年ヴィンテージは、長きにわたりペリエジュエの醸造責任者を務めたエルヴェ・デシャン氏と、彼からそのミッションを引き継いだセヴリーヌが共に造った、メゾンの継承の意味合いをもつ特別なキュヴェ。その伝説的なキュヴェをベースに特別なリキュール・ド・ドザージュを加え、ひときわ豊かなフローラル感とアネモネを想起させるシルクのようなテクスチャーを併せ持たせた。ミシャー’トラクスラーがデザインを手がけたボトルにはブドウ畑の生物多様性を象徴する70種もの動植物が色鮮やかに描かれ、アートの中にブランドのコンセプトを識ることができる。

食をテーマに活動するアーティスト・諏訪綾子氏が監修したアトラクションはパーティのハイライト。諏訪氏が読み上げるリキッド・ブーケ＝ペリエジュエベルエポックのステイトメントは5種類のシャンパーニュの芳しいアロマや深遠な味わいを表現し、珠玉のシャンパーニュのボトルの中に”DIVE into…” 、つまり飛び込むようなエクスペリエンス。このプレゼンテーションに続いて、ぞれぞれのペリエジュエベルエポックに合わせた料理がサーブされる。