2024年6月20日
富山湾だけで獲れる「シロエビ」は、「富山湾の宝石」として商標登録され県を代表する食材のひとつ。濱﨑シェフは塩とエクストラヴァージンオリーブオイルのみで味をととのえ、素材の味を活かしたひと皿に仕上げた。
【材料】(作りやすい分量)
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