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おもてなしの心が行き届いた、エレガントな空間【人形町・イタリアン】RISTORANTE AL PONTE(リストランテ アル ポンテ)


かつて料亭街として栄え、今もなお下町の風情が残る日本橋浜町。「リストランテ アル ポンテ」はこの地で約20年、落ち着いた雰囲気の中で、本格的なイタリア料理がいただける店として多くの人たちに愛されてきた。

 オーナーシェフの原宏治氏は、もともとはフランス料理を学んでいたが、ローマで食べたスパゲッティボンゴレに衝撃を受け、イタリア料理に“転向”した料理人だ。「うちの料理は決して繊細ではないが、安心感や満足感を満たす、食べ応えのある料理を目指しています。ポンテ=橋という名のとおり、人と人とのかけ橋となるような店でありたい」と語る。コース主体のメニューでは、イタリア産のポルチーニや白トリュフ、幻の豚チンタセネーゼ、国内では脂の旨味が抜群においしい青森のサフォーク種仔羊や四国・八幡浜から届く魚介類など、厳選食材を使った料理が自慢だ。春には目の前の桜並木が満開に。人形町散策とともに優雅なひとときを楽しみたい。

オーナーシェフ 原宏治さん
1957年、千葉県生まれ。20歳で料理の世界に入り、フランス料理を学ぶ。25歳で渡仏。ローマで食べたパスタに感激し、イタリア料理に転向。帰国後、九段「ラ・コロンバ」、西麻布「リストランテ アルポルト」のセコンドシェフを経て、渡伊。帰国後の1990年9月、「リストランテ アル ポンテ」をオープン。
マネージャー 藤本一さん
1969年、神奈川県生まれ。六本木「ブラッスリー・ベルナール」、中目黒「コム・ダビチュード」など、都内フランス料理店のサービス部門を経て、2004年、「リストランテ アル ポンテ」のマネージャーに就任。

料店名(フリガナ)リストランテ アル ポンテ(RISTORANTE AL PONTE)
料理ジャンルイタリアン
所在地東京都中央区日本橋浜町2-4-3
路線都営新宿線 浜町駅 A2出口 徒歩3分
東京メトロ日比谷線 人形町駅 A1出口 徒歩5分
東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅 7番出口 徒歩6分
ホームページhttp://www.alponte.jp/ ご予約はこちら
お問い合わせ電話:03-3666-4499 メール:[email protected]
営業時間(ランチ・ディナー)ランチ 11:30 ~ 13:30(L.O.) ディナー 17:30 ~ 21:30(L.O.)
定休日日曜日、祝日
オープン年月日1990/09/14
使えるクレジットカードJCB/VISA/Master Card/UC/DC/UFJ/ダイナースクラブ/アメリカン・エキスプレス
サービス料/総席数10%(ディナーのみ) / 44席
シチュエーションデート/一人でも気軽に/パーティ/接待・会食/記念日/女性同士のランチ
設備分煙/個室あり/駅から徒歩3分以内
サービス車いすOK/貸切OK/ワインにこだわり/ソムリエに相談できる/ランチ営業あり
キーワード郷土料理、手打ちパスタ、アールヌーボー調、ワゴンサービスのデザート
アクセス(MAP)

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