2024年9月6日
イベントレポート
2024年8月19日
フランス料理
トゥールダルジャン 東京の40年 フランス・レストラン文化を伝え続けた軌跡とこれから 24年8月号
2024年8月5日
フランス料理
パリ クラシック殿堂の今 ル・ムーリス アラン・デュカス 24年8月号
2024年8月2日
フランス料理
パリ クラシック殿堂の今 ル・タイユヴァン 24年8月号
2024年2月29日
イタリア料理
「やまなし美酒・美食マンス」ピッツァもパスタも等しくおいしいイタリアン、甲府のristorante koenを訪ねて。
2024年2月28日
フランス料理
「やまなし美酒・美食マンス」に参加の一軒でワインとジビエの店「ブラッスリー山梨」を訪ねました
2023年11月13日
イタリア料理
かつて修行したシチリアの文化と三河湾の恵みを活かす独自の感性 日本のイタリア料理店 sai 加藤了裕 23年12月号
2023年11月10日
イタリア料理
築150年の古民家を再生、西蒲区発のイタリア料理をリベラルな発想で創り出す独創的な料理人 KOKAJIYA 熊倉誠之助 23年12月号
2023年11月8日
イタリア料理
秋田食材の力強さを最大限に引き出しイタリア料理の魅力を広く発信する FRUTTO 五井慎太郎 23年12月号
2023年11月6日
イタリア料理
