【永久保存版】平成食の記憶VOL5〜平成19年　ミシュランガイド東京、発売

2020年9月29日 #歴史, #食文化

平成19年（2007）
ミシュラン・ガイド東京、発売

『ミシュラン・ガイド』東京版
レストランの評価を星の数で表す『ミシュラン・ガイド』は、1900年、ドライバー向けのガイドブックとしてフランスのミシュラン社が創刊したことに始まる。現在は各国で、さまざまな地域版が発行されている。アジア初の『ミシュラン・ガイド』は東京版だった。欧米以外の最初の都市に東京が選ばれた理由は、約3000万の人口とおよそ16万軒のレストランがひしめく世界有数の飲食市場に認定されたためだった。

What’s HEISEI 19
1月10日不二家、消費期限切れの牛乳でシュークリームを製造していたことが発覚
3月30日東京ミッドタウン開業
5月20日石川遼、史上最年少初優勝
7月27日｢ビリーズブートキャンプ」、国内販売総数100万セットを突破
8月31日 VOCALOID、初音ミクが発売
10月1日郵政民営化
10月11日ボクシング、内藤大助対亀田大毅戦
11月22日『ミシュランガイド東京』を発表
新語・流行語大賞＊年間大賞「どげんかせんといかん」　
日本アカデミー賞＊最優秀作品賞『東京タワーオカンとボクと、時々、オトン』（平成19年度）
ヒット曲＊『蕾』コブクロ、『Flavor Of Love』宇多田ヒカル、『フェイク』Mr.Children
連載開始＊『BLOODY MONDAY』恵広史（画）・龍門諒（作）、『GIANT KILLING』ツジトモ
テレビドラマ＊『働きマン』、『ハケンの品格』

本記事は雑誌料理王国2019年3月号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は 2019年3月号発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。掲載されている商品やサービスは現在は販売されていない、あるいは利用できないことがあります。あらかじめご了承ください。