食の未来が見えるウェブマガジン

【12月4日(土)18:00公開】第三回 料理動画シリーズ「食材一期一会」


YouTubeチャンネル「料理王国 FOOVERjapan」で始まった、シェフの技術と料理を通し、生産者がつくるこだわりの食材の魅力を伝える料理動画シリーズ「食材一期一会」。

メインシェフである「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」シェフ 星野 晃彦さんが、様々なジャンルの料理人とコラボレーレーション。

今回は、「鴨肉」を使用した、とっておきの一品をご紹介いただきました。

▼詳しくはこちらから!「料理王国 FOOVERjapan」

https://www.youtube.com/channel/UCfUOJ3KybskczP3gTvaB2BQ/videos


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