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わがままなオーダーに応えてくれるイタリアンの名店【西麻布・イタリアン】RISTORANTE Al Porto(リストランテ アルポルト)


「メニューになくても、今日はこんなものを食べたい、とぜひリクエストしていただきたい。今日、こんな食材を仕入れたので、こんな隠しメニューがあるんですよ、とこちらからもよくご提案します。レストランにはそういった“対話”が必要だと思うんです」と語るのは、言わずと知れたイタリアンのグランシェフ、片岡護氏。1983年オープンの老舗リストランテは、日本全国やイタリアから取り寄せる極上の食材を駆使して、ゲストのさまざまなわがままに応えてくれる店としても有名だ。アワビのカルパッチョに、スッポンのスープパスタ、タラの白子のリゾットなど、思わぬ和の食材を贅沢に使ったイタリア料理は、ほかではなかなか味わえないものばかり。濃厚な生ウニがたっぷり入ったパスタは、年間を通じて人気のスペシャリテだ。重厚なインテリアに囲まれ、落ち着いた照明の灯る店内は、まさに大人のためのダイニング。ドレスアップして訪れたい店である。

オーナーシェフ 片岡護さん
1948年、東京都生まれ。68年、ミラノ領事館のコックとしてイタリアに渡る。各地のレストランや家庭で、本格的なイタリア料理を学ぶ。73年に帰国し、代官山の「小川軒」でさらに修業を重ねる。76年、南麻布「マリーエ」のシェフに就任。83年、西麻布に「アルポルト」を独立開業。“ヌォーヴァ・クチーナ(新イタリア料理)”を提唱し、日本人の中にある五味五感を生かした料理を創作する。長年イタリア料理界を牽引するグランシェフ。

料店名(フリガナ)リストランテ アルポルト(RISTORANTE Al Porto)
料理ジャンルイタリアン
所在地東京都港区西麻布3-24-9 上田ビルB1
路線東京メトロ日比谷線 広尾駅 3番出口徒歩12~15分
東京メトロ日比谷線 六本木駅 1c出口徒歩12~15分
ホームページhttp://www.alporto.jp/
お問い合わせ電話:03-3403-2916  オンライン予約はこちら
営業時間(ランチ・ディナー)ランチ:11:30~15:00(13:30LO) ディナー:17:30~23:00(21:30LO)
定休日月曜日
オープン年月日1983/04/01
使えるクレジットカードJCB/VISA/Master Card/UC/DC/ダイナースクラブ/アメリカン・エキスプレス
サービス料/総席数10% / 52席
シチュエーションレストランウェディング/デート/一人でも気軽に/パーティ/接待・会食/記念日/女性同士のランチ
設備禁煙
サービス車いすOK/貸切OK/ワインにこだわり/ソムリエに相談できる/ベジタリアンメニューあり/ランチ営業あり/ケータリングあり
備考車いすOK(※階段があります) ベジタリアンメニュー(ご相談に応じます)
アクセス(MAP)

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