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【フレンチの鉄人 坂井シェフ&ビストロ・イル・ド・レ 工藤シェフ直伝】レンジでできる!バーベキューチキン丼


「バーベキューチキン丼」 ラ・ロシェル 坂井 宏行シェフ&ビストロ イ・ル・ドレ 工藤 敏之シェフ

今回は、フレンチの鉄人として知られる「ラ・ロシェル」坂井シェフ、坂井シェフ監修のフランス料理店「ビストロ・イル・ド・レ」工藤シェフに、家庭の電子レンジでもできるバーベキューチキン丼の作り方を解説していただきました。

お店でも使っている秘伝のタレに、材料を合わせて電子レンジで加熱すればできてしまう、忙しい方にもおすすめのメニューです!

【シェフ直伝・秘伝の調理方法 その1】

オリジナルのタレの作り方

調味料を混ぜ、お肉を漬けておいたら、あとは野菜をカットしてタレに加え、電子レンジでチンするだけ!あっという間に作れて、洗い物も少ない点がうれしいポイントです。
タレの材料は、ぜひ動画でご確認ください!

動画はこちらから!

https://www.youtube.com/watch?v=SfBeKoYHmzU&feature=youtu.be

【シェフ直伝・秘伝の調理方法 その2】

お皿に盛り付け、温めたタレをかけたら
ごはんとの相性ばっちりなバーベキューチキン丼の完成!

動画はこちらから!

https://www.youtube.com/watch?v=SfBeKoYHmzU&feature=youtu.be

【講師紹介】

東京南青山の超人気フレンチ 「ラ・ロシェル」。大人気料理番組でフレンチの鉄人としても知られる坂井シェフが手掛ける、新鮮な野菜とハーブを使ったフランス料理をご堪能いただけます。

渋谷クロスタワー1F の「ビストロ・イル・ド・レ」は坂井シェフ監修の人気ビストロバル。カジュアルな雰囲気で本格フランス料理をお楽しみいただけます。

動画はこちらから

https://www.youtube.com/watch?v=SfBeKoYHmzU&feature=youtu.be

【店舗名】 ラ・ロシェル
【住所】 〒107-0062  東京都港区南青山3-14-23
【営業時間】 12:00~15:00(L.O.14:00)
       18:00~22:30(L.O.20:30)
【定休日】 火曜日・水曜日
【電話番号】 03-3478-5645
【URL】 https://www.la-rochelle.co.jp/sp/shop/aoyama/

【店舗名】 ビストロ イ・ル・ドレ
【住所】 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-15-1 渋谷クロスタワー1F
【営業時間】 11:30~15:00
       17:30~23:00
【定休日】 土曜日・日曜日
【電話番号】 03-3400-4755
【URL】 http://iledere.jp/


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