2024年4月12日
【レシピ付き】ビブグルマン獲得のシェフが伝授！イギリスのバーの定番メニューのつくりかた
手軽に作れる卵のピクルス「ピクルドエッグ」
映画やTVに登場する料理を、再現してみたいと考える方も多いのではないでしょうか。今回は、2021年5月7日公開の映画「ジェントルメン」の劇中に登場する、イギリスのバーの定番メニュー、卵のピクルス「ピクルドエッグ」を、「イル ルォーゴ ディ タケウチ」の竹内シェフに再現して頂きました。 手軽に作れてビールにもピッタリ！ぜひチャレンジしてみてください。
「ジェントルメン」の劇中に登場する「ピクルドエッグ」の画像
分量
黒ビール：200g
バルサミコ酢：200g
ローリエ:1枚
黒胡椒:20粒
鷹の爪:1本
レーズン:20ｇ
塩:大さじ１
卵:3個
映画「ジェントルメン」
http://www.gentlemen-movie.jp/
ガイ・リッチー監督最新作。
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