2026年10月10日 その他

ベトナム料理と日本酒の相性は、ワインとは異なるアプローチで　Ăn Cōm（東京・広尾）　大越基裕×梅村建之　26年10月号

 

2026年10月9日 その他

日本酒からのアプローチで料理と響きあうペアリングを実現　JULIA（東京・外苑前）　nao×本橋健一郎　26年10月号

 

2026年10月8日 フランス料理

料理の余韻を残して食事が終わるフレンチ×日本酒の秀逸なバランス　LA BONNE TABLE　（東京・日本橋）　中村和成×戸澤祐耶　26年10月号

 

2026年9月30日 フランス料理

100点の料理の凹みを埋める日本酒はレア感ある揃えで高揚感と上質感も後押し　真白　（京都・烏丸御池）　小霜浩之×小林正裕　26年10月号　

 

2026年9月28日 中国料理

中国料理と日本酒のペアリング。ポイントは甘味と塩味のバランス　Ginza 脇屋（東京・銀座）　脇屋友詞×塀内誠二　26年10月号

 

2026年9月28日 肉

沖縄のブランド豚の魅力に迫る「沖縄県産地見学会」を今年も開催

 

2026年9月27日 店舗紹介

料理とのバランスを大切に、指標となる日本酒を決めて組み合わせる　乃木坂 しん（東京・乃⽊坂）　石田伸二×⾶⽥泰秀　26年10月号

 

2026年9月20日 チーズ・乳製品

グラナ・パダーノPDOが織りなす極上のガストロノミー　今訪れたい注目の3店

 

2026年9月17日 チーズ・乳製品

ヨーロッパNo.1のPDO製品「グラナ・パダーノPDO」現地取材

 

2026年9月11日 酒・飲料

ソムリエ 金子優貴シェフが体験　スペイン CAVAの故郷を訪ねて　26年10月号