2022年5月12日
東南アジアを感じる季節に、無性に食べたくなるタイ料理まとめ
東南アジアを旅したことがある人もない人も、夏の暑い日には、暑い国の料理が恋しくなりませんか？今回は東南アジアの中でも”タイ”に絞った料理レシピとお店をご紹介いたします。
１：タイ自慢のスープレシピ！「燻製魚のスープ」と「鶏肉のココナッツスープ」
燻製魚のスープは燻製にした魚のうま味と芳醇な香りが堪らないローカルスープ。そして鶏肉のココナッツスープは、タイ料理らしい「甘辛酸っぱい」味わいにココナッツミルクの上品なまろやかさが加わった一品！どちらも夏に食べたい東南アジアの風を感じるスープです！
レシピはこちらから！
https://cuisine-kingdom.com/thailand-soup/
２： カオマンガイキッチンの「カオマンガイ」と「カオマンガイトード」
タイ料理で代表的な「カオマンガイ」ですが、現地では茹で鶏と人気を二分する衣がついたフライドチキンタイプ の「カオマンガイトード」をご存じですか？ ジューシーな肉質と、衣のクリスピーさが心地良い一皿は、一見の価値ならぬ一食の価値ありです！
詳しくはこちらから！
https://cuisine-kingdom.com/hainan-chickenrice2/
３：レモンの酸味が引き立つ！ひき肉サラダ「ラープ・ムー」
「ラープ・ムー」とは、豚挽き肉とスパイス＆ハーブを和えた、甘・辛・酸が絡み合う複雑な味わいの郷土料理。サラダのようですが、現地ではおかずとして餅米と一緒に食べるそうです！
レシピはこちらから！
https://cuisine-kingdom.com/laapmoo/
４： レトルト食品で簡単にできる本格タイ料理！
エスニック料理を作りたいけれど、「食材を揃えるのが大変」と思う方も多いのではないでしょうか？そんなあなたにオススメしたいのが、 現地にいるような味を楽しめるタイ料理「ヤマモリ」のエスニックレトルト食品！自宅で簡単にエスニック気分が楽しめます！
詳しくはこちらから！
https://cuisine-kingdom.com/inou002/
飛行機に乗って東南アジアへ行きたいところですが、このようなご時世なので、日本にいながら食事で東南アジアにトリップしてみてはいかがでしょうか。ご参考になれば幸いです！
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